明月海藻

山东海洋牧场采用立体生态型养殖模式，上层海域多养殖海藻。海藻除了常见的食品用途，还有其他用途吗？青岛明月海藻集团有限公司（以下简称“明月集团”）告诉你，海藻精深加工能带动千亿级健康产业，成为激发产业高值化、高端化的重要手段，目前已经延伸出海洋化妆品、海洋功能食品、海洋生物医用材料、海洋生物肥料等新兴产业。

从“碘”开始，成为海藻酸盐供应商巨头

山东海洋牧场产出的海藻，百分之八十被明月集团收购。明月集团成立于1968年，上世纪60年代还是一个严重缺碘的年代，为了打破西方国家对我国碘源的垄断，国家制定了海带制碘的发展规划，明月集团的前身——“胶南海洋化工厂”成了我国最早的海藻加工企业之一。经过50年的风雨历程，明月集团从提取碘，再到提取甘露醇、海藻酸钠等制品，慢慢拓宽了自己的产业链。

在明月集团的中国海藻生物科技馆展厅里，记者看到了各式各样的海藻：一天能长50～60公分的巨藻，达食品级进口的面条藻，摇曳生姿的普通海带……相关负责人介绍，公司目前的主营业务是海藻酸钠和功能糖醇，主要原料是褐藻门的海带和裙带菜。海藻酸钠是从褐藻类提取碘和甘露醇之后的副产物，其水溶液具有较高的黏度，海藻酸钠遇到Ca2+、Sr2+等阳离子时可发生置换反应形成水凝胶，可被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等，有了它，牛奶才能“水乳交融”、果冻才能形成，印花也才能更清晰。由于它形成凝胶的条件温和，可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活，这些特性使海藻酸钠在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

据介绍，1999年5月，第一条食品级海藻酸钠生产线试车并投产，成为明月集团主业生产的重要转折点，主导产品海藻酸盐在国内、国际的市场占有率分别达到40%、30%以上，居世界第一。截至2017年，明月集团建设完成江苏明月年产6000吨海藻酸盐项目，技术达到国际领先水平，海藻酸盐总产量从不到3000吨发展到吨。

目前，明月集团还是国内首家组织工程级海藻酸钠生产单位，在组织工程用超纯海藻酸钠产业化方面取得重大突破。“经提纯得到的组织工程级的海藻酸钠，可以用于人体组织器官，如心肌修复、肿瘤介入材料、细胞包埋载体等临床医学。”该负责人介绍，公司是行业内唯一能够生产医药级海藻酸及海藻酸钠的企业，目前正在努力实现组织功能级的海藻酸钠的量化生产。

一棵海藻打造出千亿级大健康产业

“以前公司只是进行原材料加工，而国外企业则利用公司的产品开发出终端的高附加值的产品，因此我们加大科技研发，建立了相关的产业园，不断增加生产线，从‘一棵海藻’做起，打造大健康产业。”该负责人表示。

目前，明月集团的产品已从单一的海藻胶工业级产品，延伸到食品级、药用级、特种用途产品，并通过技术改造，产业链扩展延伸，形成海藻酸盐、功能糖醇、海洋化妆品、海洋功能食品、海洋生物医用材料和海洋生物肥料六大产业板块。其中，海藻酸盐、功能糖醇为两大传统产业，海洋功能食品、海洋化妆品、海藻生物医用材料、海洋生物肥料为四大新兴产业。

在科技馆展厅里，工作人员向记者展示了海藻的部分医疗用途，一卷白色医用敷料沾上模拟血液的溶液后，立即将模拟血液吸收并转变为胶冻状，出血的伤口不会再跟敷料粘连在一起，而且还能促进伤口愈合。记者还看到了明月集团的化妆品成品、各种各样的功能食品以及海藻辅料。该负责人介绍道，明月集团自2011年开始筹划进入海洋化妆业,并成立了专门的公司，次年正式投入粉剂、膏霜、液态化妆品生产线，除了打造自主品牌，也为国际知名化妆品企业提供代加工服务。“1吨海带的价格大概是8000元，从中提取海藻酸盐，价值约为1.6万元，再做成海藻纤维约8万元，变成辅料价值可达240万元，如果是组织工程级的海藻酸钠，其价值能达到数亿元，这是一个千亿级的健康产业。”该负责人说。

明月海藻的主要产品

“未来，生物化肥将是公司这十年来最成功的新兴产业之一。”据悉，海藻肥由中国科学院海洋研究所与明月集团共同研制成功，采用进口海藻为原料，于2001年投入产业化生产，公司基地是国家苹果工程技术研究中心唯一指定的海藻肥生产基地，目前门店分布在全国各地。

科技创新开出“海洋之花”

文章来源：《中国战略新兴产业》 网址: http://www.zgzlxxcy.cn/qikandaodu/2021/0407/973.html